Besonders im Sommer verspüren wir den Drang, hinaus zu gehen, uns mit Freunden zu treffen, zu feiern und ausgelassen zu sein. Der Sommer wird in der Traditionell Chinesischen Medizin dem Element Feuer zugeordnet. Feuer steht für Lachen, Lebensfreude, Lust, Liebe, Enthusiasmus und Inspiration.
Lache zumindest einmal täglich herzlich. Freue dich an den kleinen Dingen.
Bewege dich an der frischen Luft. Praktiziere Qigong im Freien.
Wie schon gesagt, es ist Zeit für mehr Früchte, Säfte und Salate. Es ist gut in den heißen Monaten mehr Erfrischendes aber nicht zu viel Abkühlendes zu dir zu nehmen. (Speiseeis, eiskalte Früchte und Getränke, auch Tomaten in Übermaß, Gurken… können deine Mitte stark abkühlen und die Verdauungsenergie deines Magens blockieren) Sommernahrungsmittel: Getreide: Weizen, Gerste. Gemüse: Tomaten, Gurken, Chicoree, Radicchio, Ruccola, Spinat, Salate, Spargel, Chinakohl, Zucchini, Aubergine, Mangold und Rote Bete. Obst: Kompotte aus Früchten der Saison, Apfel, Birne, Ananas, Mandarine, Melone, Orange, Zitrone, Kiwi, Beeren. Getränke: Wasser, Pfefferminztee, grüner Tee, Mineralwasser, Joghurt, Weizenbier, Rotbuschtee.
Reduzieren - Vermeiden: Erhitzte, fettige, scharfe, gegrillte und eiskalte Speisen wie: Viel Kaffee, Lammfleisch, scharfe Gewürze, eiskalte Getränke, Speiseeis, hochprozentiger Alkohol. Wenn Gegrilltes dann in Kombination mit Salaten, Tsatsiki...
Iss weniger scharfe Gewürze. Diese sind zu hitzig und regen die Schweißproduktion an.
Trinke weniger Alkohol. Vor allem keine scharfen Getränke, wie Schnaps und Hochprozentiges.
Iss und trinke Saures. Der saure Geschmack hält die Flüssigkeiten innen. Zitronenwasser, Johannisbeeren…Halte aber Maß mit dem Sauren, da zu viel davon zu Qi-Stagnation führen kann bzw. Feuchtigkeitsprobleme wie Ödeme und Übergewicht verschlimmern kann.
Iss Sommerfrüchte. Diese spenden dir gute Säfte, sodass Sie die verlorene Flüssigkeit wieder auffüllen.
Iss weniger gegrilltes, frittiertes und scharf angebratenes Fleisch. Das ist zu erhitzend.
Die heißen Temperaturen verleiten natürlich dazu, uns mit kalten Getränken - am besten mit Eiswürfeln oder Getränken direkt aus dem Kühlschrank, Abkühlung zu verschaffen. Rohe Salate mit Tomaten, Gurken, Mozzarella zu essen und Gekochtes damit ersetzen, Eissorbets statt Kompotten zu schlemmen und uns in klimagekühlten Räumen aufzuhalten. Aber aufgepasst: Kühlst du den Magen-Darm-Trakt zu sehr ab, sind Verdauungsstörungen wie Durchfall oder die sommerliche „Magen-Darm-Grippe" mit Übelkeit und Erbrechen oft nicht weit! Und wie im letzten Blog geschrieben, wird dein Agni (Verdauungsfeuer) geschwächt.
Also kombiniere beim Essen, warme Speisen mit Kühlem. Du brauchst auch auf deinen Mozzarella mit Tomaten nicht zu verzichten, schieb das Gericht kurz ins Backrohr und du wirst sehen, dass es dir danach viel besser geht. Es schmeichelt deinem Magen und liegt nicht wie ein Klotz in deinem Bäuchlein.
Die frühe Sommerhitze heizt unserem Körper kräftig ein. Unsere eingebaute Klimaanlage regt die Schweißproduktion an, was auf Dauer die Körpersäfte verbraucht. Symptome wie trockene Haut,Augen und Schleimhäute, ein übermäßiges Durstgefühl, trockener (Reiz-) Husten und Verstopfung aber auch innere Unruhe, Gereiztheit, Schlaflosigkeit, Bluthochdruck, rote Augen oder Kopfschmerzen können Anzeichen für einen Hitzeüberschuss im Körper sein. Im Sommer ist es also wichtig, dass wir unsere „Kühlflüssigkeit" bewahren und nähren, damit wir nicht „austrocknen."
Mit diesen Nahrungsmitteln kannst du dich von innen her abkühlen: Spinat, Tomaten, Gurken, Chinakohl, Auberginen, Zucchini, helle Sommerkürbisse, Champignons und Paprika verfeinert mit hochwertigen Speiseölen, Nüssen, Samen, frischen Kräutern - serviert zu Getreidegerichten. Aber auch kühlende Obstsorten wie Birnen, Äpfel, Feigen, Melonen, Beeren dürfen auf dem Speiseplan jetzt nicht fehlen. Zubereitet als Kompotte oder Suppen, haben die erfrischenden Nahrungsmittel eine besonders Säfte aufbauende Wirkung und schonen im Gegensatz zum Genuss in rohem Zustand auch noch dein Verdauungsfeuer. Die Gefahr besteht nämlich, wenn du zu viel Abkühlendes, Kaltes zu dir nimmst, dass deine Mitte, sprich dein Verdauungsfeuer (Agni) geschwächt wird und das ist das letzte was wir möchten. Das Feuer im Unterbauch soll lodern und nicht gelöscht werden, denn dort wird dein NahrungsQi aufgebaut. Also, trotz Hitze aufs Kochen nicht vergessen. Aber statt resch anzubraten, dünstest du dir deine Gerichte oder kurz überbacken, gratinieren.