Dienstag, 22. Oktober 2019

Kleine Momente ganz groß

Die kleinen Momente sind es, die den Geist erhellen und als leuchtende Punkte im Fluss der großen Geschehnisse bleiben. Dafür musst du nichts tun, außer dem Moment eine Chance geben, dem Hier und Jetzt. Es gibt nichts zu verbessern, nichts zusammenzufassen und einzuordnen, zu bewerten. Einfach da sein und wahrnehmen, das reicht schon.


SHAOLIN-QIGONG-BASISKURS

Beginn: Mittwoch, 15. Jänner 2020 von 19:00 bis 20:45 / 9x
Thema: Gesundheitsförderung, Entwicklung innerer Kraft, Kultivierung des Geistes

  




Freitag, 11. Oktober 2019

Ghee - ayurvedisches Lebenselexier

Ghee (ausgesprochen “Gi”) ist geklärte Butter bzw. reines Butterfett. Früher, als es bei uns noch keine Kühlschränke gab, hat man die Butter auch geklärt um sie so haltbar zu machen. Es ist bei Zimmertemperatur, wegen des Ausschmelzens von Wasser, Eiweiß und Mikroorganismen, die sonst fürs „Ranzigwerden“ der Butter verantwortlich sind, einige Monate haltbar. Industriell hergestelltes Butterschmalz wird zentrifugiert, wenn du es selbst machst, dann schöpfst du den Schaum (Eiweißrückstände ab). So wird Ghee auch für Menschen mit Milch-Eiweißallergie und Laktose-Unverträglichkeit zu einem sehr wertvollen und leicht verdaulichen Lebensmittel. Ghee kann gut erhitzt werden ohne dass es zur Bildung von freien Radikalen kommt. 


In der ayurvedischen Küche hat Ghee einen besonderen Stellenwert, weil es verdauungsstärkend wirkt (stärkt das Verdauungsfeuer – Agni).  Es soll auch verjüngend, reinigend, kräftigend, entgiftend, zellregenerierend und entzündungshemmend wirken. Ghee ist im Ayurveda ein essentieller Bestandteil für Gesundheit und Wohlbefinden, ein köstlich schmeckendes Lebenselixier, das sich äußerst positiv auf die Gesundheit auswirkt. Damit die einzelnen Gewürze, wie z.B. Kreuzkümmel, Koriander, Ingwer, Asafoetida… in der Ayurveda-Küche ihre speziellen Wirkungen voll entfalten können, werden sie immer zuerst in diesem Fett angebraten. In Indien schenken Großeltern ihren Enkelkindern bei der Hochzeit Ghee, es soll ihnen Glück bringen. 

ZUBEREITUNG:    Ich bereite Ghee immer gleich aus 12 Packungen Bio-Butter zu.
  • Koche die Butter bei sanfter Hitze in einem Topf.
  • Beim Köcheln sprudelt weißer Schaum hoch, den du abschöpfst.
  • Wenn kein Schaum mehr gebildet wird, dann heißt es aufpassen.
  • Dein Ghee ist bald fertig und es besteht in dieser Phase die Gefahr des Anbrennens.
  • Fertig ist es, wenn die Butter so klar ist, dass du auf den Boden sehen kannst.
  • Jetzt ist es Zeit, die goldene Flüssigkeit vorsichtig durch ein Sieb in saubere Gläser abzugießen.
  • Nun hast du wertvolle geklärte Butter, die deine Gerichte aufwerten wird.
  • Bitte nicht in den Kühlschrank stellen, es hält sich bei Zimmertemperatur Monate.
 
Gestern war es wieder so weit, eine Ration neues Ghee wurde wieder zubereitet. Anbei die Bebilderung.
  
Butter köchelt
 
Schaum wird abgeschöpft
 
Schaum aus Eiweiß...
 
Klares Butterfett
 
Abgefüllt in saubere Gläser
 
Reine Medizin - Herrliches Ghee
 
 
Auch solch wertvolle Tipps erhälts du in meinen Seminaren/Kursen.
Die nächste Möglichkeit bietet sich am:
 
SHAOLIN-QIGONG-BASISKURS
 
Beginn: Mittwoch, 15. Jänner 2020 von 19:00 bis 20:45
9 Abende, Stadtpfarre Urfahr
  
 

Mittwoch, 9. Oktober 2019

„Wirf deine Gedanken wie Herbstblätter in einen blauen Fluss,
schau zu, wie sie hineinfallen und davontreiben,
und dann vergiss sie.“
 


SHAOLIN-QIGONG-TAGESSEMINAR
Samstag, 12. Oktober 2019, 10.00 bis 17:00, Linz
"Schluss mit dem Gedankenkarussell"
 
 
 
 

Dienstag, 8. Oktober 2019

Bist du oft erkältet

Dann könnte dies auf eine Disharmonie in deinem Lungen - Qi hindeuten.
Gerade im Herbst ist dieses Organ sehr empfindlich und braucht daher besondere Aufmerksamkeit.

Wie kannst du deine zarte Lunge (ist das am oberflächigsten liegenste und daher auch sehr anfällige Organ) schützen und verwöhnen um gesund durch die kalte Jahreszeit zu kommen?

  • Praktizieren die im letzten Beitrag beschriebene Atemübung.
  • Gehe früh schlafen (ca. 22.00)
  • Iss täglich eine Birne (befeuchtet die Lunge und schützt sie vor Trockenheit).
  • Nimm täglich ein kleines Löffelchen Honig zu dir, dieser kleidet deine Lunge aus.
  • Trinke täglich eine Tasse Spitzwegerich-Tee.
  • Iss regelmäßig ein gekochtes Frühstück und wenn möglich iss auch zu Mittag und am Abend warm.
  • Bereite dir eine Kraftsuppe zu und trinke immer wieder eine Tasse davon.
  • Halte dich viel an der frischen Luft auf; geh in den Wald, praktiziere doch dort die Atemübung bzw. Qigong.

Qigong ist eine wunderbare Möglichkeit, dein Abwehrsystem zu stärken. Die Lunge braucht, damit sie gut arbeiten kann, Bewegung. Durch die Qigong-Übungen aktivierst du hervorragend das Lungen-Qi und stärkst es auch. Eine der besten Übungen für die Lunge ist die Übung "Wasserteilen".


"WASSERTEILEN"
 
Abb.1 Abb.2
 
  • Entspannte Grundstellung.
  • Arme seitlich mit den Handflächen nach oben bis zur Brusthöhe führen und dabei langsam einatmen Abb.1.
  • Arme nun nach vor schieben bis sie ganz ausgestreckt sind und dabei ausatmen.
  • Hände so drehen, dass die Fingerspitzen zu einander zeigen Abb.2
  • Arme nun wie in Abb.3 weit auseinanderführen und langsam einatmen.
  • Nun Arme wieder wie in Abb. 2 zusammen bringen und langsam, laut ausatmen….
    Achtung!!! Schultern nicht zu sehr anheben.
  • Am Schluss Arme gerade drehen und durch eine langsame Ausatmung entlang des Körpers nach unten führen. 
    Einatmen: Es wird gutes AtemQi aufgenommen.
    Ausatmen: Abfallstoffe werden abgeatmet und so die Lunge gereinigt.

 
MÖCHTEST DU SHAOLIN-QIGONG ERLERNEN?
 
TAGESSEMINAR am
SAMSTAG, 12. Oktober 2019 von 10:00 bis 17:00 in Linz, Urfahr
THEMA: "Schluss mit dem Gedankenkarussell - Mit Qigong fit im Kopf, klar im Geist