Wärmende Energie-Suppe mit Ingwer

Zutaten:

• 1 ganzes Huhn
• 1 Karotte
• Kleingeschnittener Ingwer
• 1 Stange Lauch
• 1/2 Sellerie
• 2 Kartoffeln
• 50g Rosinen oder getrocknete Marillen.

 

Zubereitung:

• Alle Zutaten in 1 1/2 Liter Wasser eine Stunde lang köcheln lassen.
• Danach kannst du die Brühe abgießen und neues Wasser (1 1/2 Liter) hinzugeben und wieder eine Stunde köcheln lassen.
• Diesen Vorgang insgesamt dreimal wiederholen.
• Insgesamt sollte die Suppe vier Stunden gekocht haben.
• Danach die Brühe abseihen und tassenweise über den Tag verteilt trinken.

 

Diese Suppe wird empfohlen:

• Bei Schwächezuständen
• Innerer Kälte und Leere
• Erkältungskrankheiten 
• Nach der Geburt

 

Diese Suppe wirkt stark erwärmend und Qi-aufbauend.